Регулярное употребление пшеницы и продуктов из пшеницы насыщает организм энергией, укрепляет и стимулирует защитные силы организма. Пшеница содержит витамины А и D, которые являются основой здоровья волос и кожи.
Пшеница очень богата витаминами B1, B2, B3, B6, B9 и считается лидером среди злаков по содержанию витамина Е. Она также содержит фосфор, калий, цинк и железо. Богата клетчаткой.
